Você gosta de chocolate? Aqui, apresentaremos 5 curiosidades surpreendentes sobre o chocolate que provavelmente você não conhece e que vão te surpreender.
Saber sobre chocolate é importante, pois, embora ele seja um alimento muito popular onde pessoas de todas as idades apreciam, existem algumas informações sobre ele que você provavelmente não sabia.
Diante disso, abordaremos quais são os segredos por trás do chocolate onde você descobrirá tudo o que sempre quis saber sobre ele.
O que é chocolate?
O que falar sobre o chocolate? Bem, o chocolate é um alimento que deriva da amêndoa do cacau, que é o fruto do cacaueiro.
É produzido a partir da mistura da amêndoa do cacau com açúcar e outros ingredientes, como manteiga de cacau e leite.
Assim, as pessoas podem consumir o chocolate de diversas formas, como barras, bombons, bebidas e outros alimentos. Além de ser um alimento saboroso, o chocolate também oferece diversos benefícios à nós.
Juntamente com isso, alguns estudos também sugerem que o chocolate pode ter efeitos positivos sobre nosso bem estar geral.
Como chocolate é feito?
A princípio, o chocolate é feito a partir da massa de cacau, que é uma pasta feita a partir das sementes do fruto do cacau.
Além disso, uma interessante curiosidade sobre o cacau, é que as sementes são torradas e moídas, e então a massa é prensada para remover o excesso de óleo.
A verdadeira história do chocolate
Qual foi o primeiro chocolate do mundo? Algumas curiosidades sobre o a história do chocolate que você provavelmente não conhece incluem:
Primeiro, o chocolate tem origem na América Central, especificamente no país hoje conhecido como México. Lá, os Maias e os Astecas cultivavam cacau e o utilizavam com moeda.
Além disso, outra questão levantada sobre a história do chocolate é sobre qual a origem da palavra chocolate.
Na verdade, a palavra “chocolate” vem do idioma Náhuatl, antigo idioma dos povos indígenas da América Central, e significa “bebida quente”.
Em 1500 a.C., os Maias já produziam chocolate e o consumiam misturado com especiarias, canela e pimenta. Já os Astecas acrescentavam a bebida amargos pedaços de cacau.
5 curiosidades surpreendentes sobre o chocolate – Por que o chocolate foi criado?
O chocolate só chegou a Europa no século XVI, quando os espanhóis o trouxeram, quando conquistaram a América Central.
Inicialmente, o alimento era considerado um luxo somente para a nobreza e era servido em xícaras de ouro e prata.
Além disso, no século XVIII, o chocolate começou a ser produzido em larga escala na Europa e logo se tornou um alimento popular entre todas as classes sociais.
A partir daí, sua história se mistura com a culinária de diversos países, resultando na variedade de produtos que encontramos nas lojas hoje em dia!
Enfim essa é a história do chocolate no mundo, pouco conhecida, porém bem relevante!
Os tipos de chocolate
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o chocolate não é um único tipo de alimento. Porém, talvez você se pergunte: Se eu ver um chocolate perto de mim, como vou saber diferenciá-lo ou qual é o tipo dele?
Bem, o chocolate divide-se em três grandes categorias: o chocolate amargo, o chocolate ao leite e o chocolate branco.
Ademais, cada um desses tipos de chocolate tem suas próprias características e propriedades nutricionais.
Chocolate amargo
O chocolate amargo é o tipo de chocolate com maior teor de cacau, podendo conter até 70% deste ingrediente.
Ele também é o menos doce dos chocolates e costuma ser utilizado na confecção de sobremesas e outros pratos.
Além disso, uma das muitas curiosidades sobre chocolate amargo, é que ele possui outros diversos benefícios que você talvez nem imagina.
Chocolate ao leite
Todavia, já o chocolate ao leite é uma mistura de cacau com leite e açúcar, sendo o segundo tipo mais consumido no mundo.
Ele costuma ser mais doce que o amargo e possui menor teor de cacau, podendo conter até 40% deste ingrediente.
Contudo, dentre muitos benefícios do chocolate ao leite, é que o mesmo também é rico em vitaminas e minerais, além de ter diversas outras propriedades.
Chocolate branco
Quem inventou o chocolate branco? Bom, primeiro, se você pensa que o chocolate branco tem cacau, você se engana, pois em sua composição ele é feito à base de leite e açúcar.
Além disso, o mesmo costuma ser muito doce e é um dos chocolates menos indicados para consumo porque possui altos níveis de gorduras.
No entanto, ele também pode fornecer diversos nutrientes essenciais quando consumido moderadamente.
Diante de tudo isso, podemos também concluir que a questão de qual melhor chocolate que existe, isso vai depender de vários fatores como, o tipo de chocolate.
Dizemos assim, pois cada um tem propriedades exclusivas, embora se componham da mesmas substâncias básicas.
Questões sobre o consumo de chocolate
Além do mais, você sabia que existe até o mesmo um dia do ano que se dedica ao chocolate? Sim, trata-se do Dia Mundial do Chocolate (Chocolate Day), onde se celebra no dia 7 de Julho.
Assim, agora que você já sabe quais são os principais tipos de chocolate, experimente variar na hora da escolha! Sem mais, seguem as 5 curiosidades que o prometemos neste artigo.
5 curiosidades surpreendentes sobre o chocolate
- O chocolate amargo é o tipo mais antigo de chocolate e os astecas o usavam como bebida.
- A maioria das pessoas prefere o sabor do chocolate ao leite, mas o chocolate branco é o sabores mais populares entre os americanos.
- O chocolate contém flavonoides, substâncias importantes.
- O cacau é uma fonte natural de energia.
- Por fim, a ultima curiosidade do chocolate, é que ele tem propriedades importantes que podem nos ajudar em muitos sentidos.
Conclusão
Concluindo, esperamos que você tenha gostado das 5 curiosidades surpreendentes sobre o chocolate que poucos conhecem.
Assim, estamos sempre à disposição para continuar acompanhando seu interesse em nossos artigos e trazer novos assuntos, como as melhores receitas de bolo de chocolate na sessão de receitas. Dessa forma, você poderá nos acompanhar todos os dias e assim não perder nada!