6 pratos típicos do nordeste brasileiro – O nordeste brasileiro é conhecido pelo seu clima quente e úmido, pelas belas praias e pelos seus pratos típicos.
Os pratos típicos da região norte e nordeste são caracterizados pelo uso de ingredientes frescos, como frutas, legumes e verduras. Assim, são pratos saborosos e nutritivos, que vão te deixar com água na boca.
Sendo assim, neste artigo, você vai conhecer 6 pratos típicos do nordeste mais populares e deliciosos, que combinam com os melhores ingredientes da região.
Quais são os 6 pratos típicos do nordeste brasileiro
Quais são os pratos típicos da região nordeste? Bem, os principais pratos típicos do nordeste brasileiro são aqueles que fazem parte da culinária regional e que são consumidos pelos moradores da região.
Nesse caso, são pratos simples, mas muito saborosos, que representam a diversidade culinária do Brasil. Portanto, nos próximos parágrafos, seguem alguns principais pratos típicos do nordeste brasileiro para você conhecer.
Arroz de coco
Inicialmente, o arroz nordestino é um dos pratos típicos do nordeste brasileiro que leva o coco como principal ingrediente. É saboroso e nutritivo, além de ser uma ótima opção para os dias quentes.
Além disso, trata-se de um prato típico, que consiste em arroz cozido no leite de coco, com carne de sol e legumes. Assim, é um prato muito saboroso e nutritivo, ideal para o almoço ou jantar.
Feijoada
De forma adicional, trata-se de um prato tradicional brasileiro que faz muito sucesso nos restaurantes próximos no nordeste, e provavelmente é dos mais populares e conhecidos nas demais regiões do país.
Assim, ele é um dos pratos típicos nordestinos que envolve uma mistura de carnes e feijão, temperada com diversos ingredientes e servida com arroz branco e farofa.
Adicionalmente, feijoada é um prato típico que leva carne de sol, chouriço, bacon, feijão preto e legumes. Assim, é um prato com muito feeling e delicioso, ideal para quem quer uma refeição completa.
Moqueca
Além disso, um dos pratos típicos do nordeste mais populares, é a moqueca de peixe, uma deliciosa mistura de frutos do mar e temperos.
A moqueca faz parte das comidas típicas da região norte, mais precisamente do estado do Rio Grande do Norte e consiste em peixe cozido no leite de coco com tomate, cebola, pimentão e cheiro-verde.
Nesse caso, trata-se de uma receita muito simples, que tem um sabor delicioso devido à combinação de outros ingredientes.
Arroz carreteiro
A princípio, o arroz carreteiro é um sucesso entre as comidas típicas nordestinas. O prato típico do Piauí por exemplo, consiste em arroz cozido no feijão preto com carne seca desfiada e legumes. É uma receita bem nutritiva e saborosa, perfeita para o almoço ou jantar.
Caruru
Outra opção, é o caruru. O Caruru é uma das comidas típicas do nordeste, proveniente da Paraíba que leva camarões secos na massa de mandioca com tomate, cebola, pimentão verde e cheiro-verde.
É uma receita bem feeling devido à combinação dos ingredientes e fica ótima servida com arroz branco.
Rabada com Nhoque
A rabada com nhoque é um prato típico do Ceará que leva rabada (carne de porco) cozinhada na panela de barro com batatas-doces para fazer os nhoques.
É uma das comidas típicas do norte/nordeste bem populares, devido à presença da rabada (carne de porco). Ademais, os nhoques dão um toque especial a este prato, tornando-o ainda mais delicioso .
Outras receitas de comidas típicas nordestinas mais populares
Além das 6 pratos típicos do nordeste que citamos, vale ainda como ‘bônus’, destacar alguns outros práticos típicos da região, pois a variedade da culinária nordestina é realmente muito grande. Assim sendo, são outras delas:
- Bobó de camarão: o bobó de camarão é um dos pratos típicas ou receitas típicas da região nordeste do Brasil. É um prato cremoso e saboroso, perfeito para quem gosta de frutos do mar.
- Vatapá: o vatapá é um prato tradicional da culinária africana que ganhou muitos adeptos no Brasil, especialmente no nordeste do país. É uma mistura de carne, peixe, legumes e farinha de mandioca, servida com arroz branco e banana frita.
- Quibebe: o quibebe é um prato típico da culinária africana que leva a couve como principal ingrediente. É uma opção saborosa e saudável, perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e completa.
As características que os diferem dos pratos do sul e sudeste
As comidas típicas da região norte e nordeste do Brasil são caracterizados por serem extremamente variadas, uma vez que a região é composta por diversos estados com diferentes culturas.
Assim, enquanto no sul e sudeste do Brasil a culinária é marcada pelo uso de ingredientes como o arroz e o feijão, no norte e nordeste os pratos são muitas vezes baseados em frutos do mar, carnes e legumes.
Além disso, outra diferença importante entre as comidas típicas do nordeste, culinária do norte/nordeste e do sul/sudeste, é o uso de especiarias. Assim, enquanto os pratos do sul/sudeste tendem a ser mais temperados, os pratos do norte/nordeste costumam ser bem picantes.
As especiarias e temperos usados nas receitas nordestinas
As comidas típicas do norte/nordeste são conhecidas pelo seu sabor picante, devido ao uso de diversas especiarias e temperos.
Alguns dos temperos mais utilizados são o pimentão, o alho, a cebola, o cominho, a pimenta-do-reino e o vinagre.
Assim, todos estes ingredientes dão um toque especial às receitas nordestinas, deixando-as ainda mais saborosas.
A importância da culinária no turismo local
A culinária é um dos principais atrativos turísticos de qualquer região. No Nordeste, a cozinha típica é rica e diversificada, oferecendo aos visitantes sabores únicos que são uma verdadeira delícia.
Os pratos típicos do Nordeste são preparados com ingredientes frescos e locais, o que garante um sabor único e inigualável.
Além disso, a cozinha nordestina é uma das mais ricas e variadas do Brasil, oferecendo pratos para todos os gostos.
Assim sendo, desde os famosos quitutes de tapioca até os deliciosos pratos de carne, frutos do mar e arroz, o Nordeste tem muito a oferecer para os amantes da boa comida.
Como encontrar os práticos típicos nordestinos
Entretanto, diante da variedade de pratos típicos brasileiros, o Nordeste também se destaca por abrigar alguns dos melhores restaurantes do país.
Nesse caso, os chefes renomados da região criam pratos deliciosos usando ingredientes frescos e locais, o que garante um sabor único e inigualável.
Além disso, a culinária nordestina é um dos principais atrativos turísticos da região, sendo um dos motivos pelos quais muitas pessoas visitam o Nordeste todos os anos.
Portanto, se você está planejando uma viagem para a região, não deixe de experimentar alguns dos saborosos pratos típicos do brasil referente a culinária nordestina!
Conclusão
Concluindo, esperamos que você tenha gostado de conhecer os 6 pratos típicos do nordeste que vão te deixar com água na boca.
Todos eles são deliciosos, e combinam os melhores ingredientes da região. Agora é só experimentar!